水煮肉片
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步骤1/8
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里脊肉切片 加盐 鸡精 料酒 鸡蛋清 淀粉搅拌均匀 静止15分钟
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步骤2/8
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豆芽菜 焯水 过凉 铺于碗底
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步骤3/8
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油热后 葱姜蒜片爆香 放入郫县豆瓣酱 炒出红油
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步骤4/8
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加入水 煮开后 捞出葱姜蒜片 放入 盐 糖 调味
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步骤5/8
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倒入肉片 水开后 捞出 铺于豆芽菜上 倒入汤汁
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步骤6/8
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放入干辣椒 花椒粉 青椒段 白芝麻 花椒 热油浇下 完成
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-17
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