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糖人佳肴——鸡蛋虾酱炒丝瓜

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一切如风niox

中医认为，丝瓜可“生津止渴，解暑除烦。治热病口渴，身热烦躁”。经常食用适量丝瓜可治疗燥热伤肺、胃燥津伤型糖尿病，对中老年2型糖尿病合并高血压病或皮肤病患者更适合。 丝瓜中碳水化合物的含量仅为4.3%，100克丝瓜仅提供26kcal热量，是热量较低的瓜类蔬菜。丝瓜中所含的木聚糖能结合大量水分，增加消化道内容物的粘稠度，增加食糜在肠道停留的时间，延缓餐后血糖升高的速度，有利于糖尿病患者控制餐后血糖。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
丝瓜三根 约600克
、
鸡蛋 2个
、
虾酱 少许
、
生抽 少许
、
葱 一颗
、
盐 少许
、
葵花籽油 少许
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-09-17

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