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抹茶板栗派的做法

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抹茶板栗派

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本来就只想做板栗派而已，可是板栗打出来的颜色不好看后来就加了抹茶翠绿翠绿的清新味道

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派皮

、

低筋面粉 180g

、

白砂糖 35g

、

黄油 30g

、

牛奶 40g

、

派馅

、

板栗 220g

、

白砂糖 20g

、

牛奶 180g

、

抹茶粉 8g

、

鸡蛋 2个

、

黄油 5g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
180克面粉，35克白糖，黄油混合搓成粗玉米颗粒形状
步骤2/10 点击查看大图
加入牛奶揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏20分钟松弛
步骤3/10 点击查看大图
取出来擀平
步骤4/10 点击查看大图
放入八寸的派盘去掉多余的边边
步骤5/10 点击查看大图
用叉子在底部叉小孔防止烤的时候膨胀变形
步骤6/10 点击查看大图
放上锡纸放入黄豆之类的重物压住牌皮，防止烤制时鼓起，放入175度预热好的烤箱烤30分钟
步骤7/10 点击查看大图
把煮熟的栗子鸡蛋黄油，糖，牛奶一起放入料理机打成细腻光滑的板栗蓉
步骤8/10 点击查看大图
再放入抹茶粉拌匀
步骤9/10 点击查看大图
倒入烤好的派皮内，放入烤箱180度，烤20分钟左右即可
最后一步点击查看大图
刚出炉的时候最美味，皮酥馅粉，超棒，撒上椰蓉开吃了，吃不完可以冰箱冷藏味道一样超级棒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-17

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