无甜不欢，糯米糖藕
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步骤1/8
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糯米加水泡3小时以上，莲藕洗净削皮
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步骤2/8
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藕在头部位置切一小块下来，把藕节里塞满糯米，一边塞一边用筷子压实。切下来的那一小节藕也如法炮制。
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步骤3/8
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用牙签把两节藕固定住
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步骤4/8
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入高压锅，加入红糖，冰糖，麦芽糖 。烧大约40分钟关火
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步骤5/8
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等气压降低后开锅，打开煤气把汤汁收到浓稠
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步骤6/8
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大约煮30分钟
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步骤7/8
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切片装盘，然后浇汤汁，上面撒少许糖桂花（也可以省略）
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最后一步
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吃不完的，放入保鲜盒，冷藏。冰镇之后口感更好
藕尽量选老藕，吃起来口感更糯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-17
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