大锅菜
我是北方人,村里的红白喜事都是吃这个大锅菜,小时候经常跟着爸妈去蹭吃蹭喝,后来大了不好意思跟着去挤了,自己就琢磨着瞎做,味道还可以,跟红白喜事的大锅菜还是差点意思,毕竟电磁炉比不上柴火锅,
-
步骤1/9
点击查看大图
我用的大干粉条,不好熟提前用热水泡了半天了,做饭之前又开火一直煮着(用细干粉就不用提前煮了,锅下上肉了在下细粉条就可以)!
-
步骤2/9
点击查看大图
准备食材,肉切片,豆粉切块,包菜切块
-
步骤3/9
点击查看大图
凉油下入大料,干辣椒,在放入肉片煸炒
-
步骤4/9
点击查看大图
炒到瘦肉发白了放葱姜蒜,出味后放料酒酱油盐,炒好后放入粉条锅里一起煮
-
步骤5/9
点击查看大图
豆腐块切成这样,放在平底锅里煎
-
步骤6/9
点击查看大图
葱切细丝,蒜切碎,放上醋提前泡好,最后关火的时候倒在锅里
-
步骤7/9
点击查看大图
准备好这些后时间差不多可以放入白菜块了
-
步骤8/9
点击查看大图
把白菜煮到发软就可以了,淋上之前泡好的葱蒜醋,出锅
-
最后一步
点击查看大图
有香菜的话最后撒上香菜段更好,今天去超市晚了没有买到香菜,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-17
大锅菜的其他做法
大锅菜的相关分类
大锅菜的相关推荐
-
大锅菜
229641人看过 -
熬菜(大锅菜)白菜炖粉条
261238人看过 -
回锅肉
27619051人看过 -
深夜食堂里的招牌菜,一道温暖人心的大锅菜
517559人看过 -
猪肉白菜炖粉条
974971人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
745067人看过 -
香辣烤鱼(家庭无烤箱版)
4261639人看过 -
大锅菜
175356人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7192205人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11271861人看过 -
炸白萝卜素丸子❤️(北方冬季特色小吃)
1499211人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18363633人看过