小白菜肉丸粉丝汤
猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。它还富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 小白菜中所含的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。 .小白菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。 作为一个粉丝控再加一把粉丝。 汤鲜味美。
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步骤1/5
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小白菜。粉丝。猪肉
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步骤2/5
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小白菜焯水,粉丝煮熟,猪肉剁成泥加葱姜末淀粉,料酒,生抽,盐,蛋清,十三香搅匀腌制半个小时以上
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步骤3/5
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砂锅放适量清水,坐在火上烧开,把肉泥团成丸子放进去,煮到丸子漂浮,盖上盖子再焖两分钟,
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步骤4/5
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加入小白菜,粉丝,放盐调味,撒上胡椒粉
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最后一步
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撒上一点虾皮即可
猪肉本身含有油脂。所以汤里和肉泥里不用再加油。免得油腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-17
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