韭菜鱿鱼
鱿鱼只会烤和涮?试试这道炒菜吧
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步骤1/6
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鱿鱼处理干净,切成1厘米左右的段。热水汆烫十多秒后立马捞出,清水冲洗后备用
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步骤2/6
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韭菜洗净切1厘米左右的段,韭菜切的时候头和尾分开放。五花肉切丁
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步骤3/6
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锅入油,放入肉丁炒制出油,加入葱末和蒜末,辣椒,料酒,生抽。略炒几下,加入蚝油提鲜,最后加水淀粉勾芡
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步骤4/6
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炒好盛出备用
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步骤5/6
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锅入油,放入韭菜根部,炒制变色再加入韭菜叶。炒制发软后放入鱿鱼
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最后一步
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加入盐,肉丁,炒制鱿鱼熟了即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-17
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