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干锅菜花的做法

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干锅菜花

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很多人总觉得菜花很难做，因为觉得不够入味，或者吃起来发水的感觉。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

花菜半颗

、

五花肉 1小块

、

小米辣 3个

、

老干妈牛肉辣酱 2勺

、

姜片 2片

、

大蒜 3瓣

、

小葱 2个

、

蚝油 2勺

、

鸡精 1勺

、

盐 1勺半

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所有材料处理干净，切好。菜花掰成小朵后盐水中浸泡半个小时
步骤2/5 点击查看大图
菜花洗净，放入沸水中焯熟断生，大概一分钟
步骤3/5 点击查看大图
锅入油，放入姜蒜爆香，放入五花肉炒至变色，倒入老干妈，炒匀后放入小米辣，倒入菜花，蚝油，盐，十三香
步骤4/5 点击查看大图
翻炒，等到水分快炒干了放入鸡精调味。略炒关火。
最后一步点击查看大图
葱白垫在盘底，倒入菜花，上面撒些葱叶即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-17

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