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日本豆腐的做法

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日本豆腐

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上学时候特别迷恋学校附近的一家小餐馆，店不大菜却很好吃，去了不带看菜谱的，直接日本豆腐地三鲜干炸里脊再炖个小土鸡，

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10-30分钟 | 配菜(中级)

墨鱼(乌贼) 2个

、

虾仁适量

、

日式豆腐 5条

、

青豆适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备好食材，墨鱼虾仁青豆提前焯水煮熟，因为我的虾仁是昨天没吃完的，直接剥了皮冷藏拿出来用的
步骤2/5 点击查看大图
日式豆腐一切四块，轻点下刀以免切碎，五条全部切完，切完均匀沾些淀粉倒油入锅炸至金黄色即可入盘待用。
步骤3/5 点击查看大图
家里有剩余黄瓜胡萝卜直接让我切块，另起锅倒油入锅先炒一会儿
步骤4/5 点击查看大图
再把豆腐虾仁墨鱼青豆等一起下锅加适量清水煮沸，水不用加太多，按照自己的口味放入盐，耗油，白糖等调味料，大火炖至汤浓稠出锅即可。
最后一步点击查看大图
出锅，撒点黑胡椒碎(个人口味)，是不是很简单呢，动手试一下吧，食材不是硬性规定，想吃什么自己加，我是家里有且还得省事的直接拿来用了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-17

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