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素炒【秋葵炒皎白】的做法

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素炒【秋葵炒皎白】

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各式各样的简单美味的素炒是我家的座上菜，简单快手美味还满足……

食材清单加入采购清单

皎白 3个

、

秋葵 8个

、

青尖椒 3个

、

蒜蓉适量

、

花生油 15g

、

蒜蓉辣酱 1汤匙

、

生抽适量

、

老抽 1g

、

白糖适量

、

盐 0.5勺

、

水少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、材料汇集
步骤2/9 点击查看大图
2、皎白去皮衣，切去头老的部分，改刀切小滚刀块，秋葵切斜切块，青椒切小块。
步骤3/9 点击查看大图
3、热锅热油炒香蒜蓉，放入皎白块翻炒一下。
步骤4/9 点击查看大图
4、加入生抽，老抽，少许水盖锅盖闷煮一下至软。
步骤5/9 点击查看大图
5、加入秋葵一起翻炒一下，加入盐，白糖，辣酱翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
6、加入青椒翻炒一下，装盘出锅。
步骤7/9 点击查看大图
7、成品
步骤8/9 点击查看大图
8、成品
最后一步点击查看大图
9、成品

小贴士

秋葵要选浅嫩绿色的，轻轻的捏捏秋葵微软，个头不大不小的。皎白要选粗壮包满皮嫩的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-17

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