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牛肉的做法

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牛肉

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家里面有个木材灶，所以要利用起来呢。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦牛肉适量

、

蒜适量

、

姜适量

、

郫县豆瓣酱适量

、

鸡精少许

、

花椒小半把

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备牛肉
步骤2/8 点击查看大图
准备把牛肉焯水。
步骤3/8 点击查看大图
之后切成条在切成丁
步骤4/8 点击查看大图
之后再高压锅里面压，气压过后小火，20分钟就可以了。可以加些姜蒜，和花椒，那些
步骤5/8 点击查看大图
捞起把血水洗干净水凉干。
步骤6/8 点击查看大图
之后热锅烧油，放入葱姜蒜，花椒，辣豆瓣酱，或者火锅料，干辣椒，在下牛肉，煸炒入味，加入盐，料酒八角那些香料，和酱油，也可以不加，随便你们，之后再加水焖起锅就可以放其他配料。
步骤7/8 点击查看大图
抄了两种呢
最后一步点击查看大图
上面可以加些芹菜或者香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-16

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