是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

老北京韭菜糊饼

浏览 121661 · 收藏 409 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

营养师蓝冰滢

馅饼大家都爱吃，而且都知道馅儿要包在面里才好吃。有一种馅饼，这种饼一做就露馅！但是正宗老北京都爱吃，你吃过这样的馅饼么？ 他就是老北京韭菜糊饼，老北京韭菜糊饼凭着醇香的味道，酥脆的口感深得众人喜欢。有人说自己在家做的时候玉米面饼总是做不脆，其实想要味道醇香，绵软酥脆很简单。和玉米面的时候不能加太多水，面团的感觉要是松散的。然后就是把玉米面放到锅里以后一定要打入少量水，然后用铲子压实，这样煎出来的玉米饼就是脆脆的啦~
食材清单 加入采购清单
玉米面 200g
、
清水 80g
、
韭菜 200g
、
鸡蛋 2个
、
盐 适量
、
食用油 适量
、
姜末 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-16

换个做法

韭菜糊饼的相关分类

瑞士卷 山楂 腌萝卜 大闸蟹 土豆 红薯 更多

韭菜糊饼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许