素味茄丁面
儿子是个彻头彻尾的肉食动物,天天无肉不欢。 以往吃面我都会加点肉,今天做了一道素味茄丁面,心里很是忐忑,怕儿子不吃,没想到他呼噜呼噜吃完一碗竟然吧嗒吧嗒嘴,问我:妈妈,还有吗?还有吗!!哈哈哈~~这是我怎么也没有想到的,不禁让我欣喜若狂,赶紧着屁颠屁颠的给小祖宗盛上第二碗面。
-
步骤1/18
点击查看大图
准备材料。
-
步骤2/18
点击查看大图
茄子洗净去皮切成丁,西红柿切小块,香菇盐切成丁。
-
步骤3/18
点击查看大图
开火,坐锅,倒油,下葱蒜煸出香味。
-
步骤4/18
点击查看大图
放入香菇炒香。
-
步骤5/18
点击查看大图
下西红柿丁炒出汁。
-
步骤6/18
点击查看大图
下茄子丁煸炒。
-
步骤7/18
点击查看大图
加入生抽1勺。
-
步骤8/18
点击查看大图
盐2勺。
-
步骤9/18
点击查看大图
加入糖适量。
-
步骤10/18
点击查看大图
加入小半碗水,盖盖子,小火焖5分钟至茄子软烂。
-
步骤11/18
点击查看大图
锅坐水烧开。
-
步骤12/18
点击查看大图
下入面条煮熟。
-
步骤13/18
点击查看大图
捞出放凉白开水中。
-
步骤14/18
点击查看大图
面装碗,浇上切丁卤,撒上碎花生,点缀香菜即可。
-
步骤15/18
点击查看大图
撰写制作步骤
-
步骤16/18
点击查看大图
撰写制作步骤
-
步骤17/18
点击查看大图
撰写制作步骤
-
最后一步
点击查看大图
撰写制作步骤
调味料根据自己口味调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-16
茄丁面的其他做法
茄丁面的相关分类
茄丁面的相关推荐
-
蚝油生菜
31848540人看过 -
酱牛肉
16659514人看过 -
排骨土豆炖豆角
10306879人看过 -
老北京茄丁面
9754人看过 -
在家就能做的招牌料理❗️❗️照烧鸡腿饭
241530人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3167371人看过 -
土豆茄丁面
173155人看过 -
炸蘑菇
13960258人看过 -
地三鲜
35110950人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2964372人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11682693人看过 -
鲜美的素饺子|韭菜鸡蛋馅水饺
1987495人看过