三汁焖锅
第一次做这个菜,整体感觉还不错,得到了家里小朋友的高度赞扬。美中不足有两点,总结一下:黄瓜放早了煮的捞不起来了,下次要晚一点放;鸡翅好吃一些,排骨不容易煮到软烂。
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步骤1/5
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土豆、胡萝卜、黄瓜、洋葱切块,加入适量辣椒粉和油拌匀。
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步骤2/5
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鸡翅、排骨用酱油、料酒、胡椒、姜一起腌制入味。
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步骤3/5
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锅烧热,黄油化开,将素菜平铺在锅底,盖上锅盖焖5-8分钟。
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步骤4/5
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鸡翅、排骨平铺在素菜上,盖上锅盖焖10-15分钟。
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最后一步
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倒入酱汁(酱汁忘记拍皂片了),酱汁就是用2勺蚝油、2勺番茄酱、1勺黄豆酱或者豆瓣酱、一点盐和糖调制的,拌匀,继续焖煮一会就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-16
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