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卤猪蹄

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猪脚 500克
、
啤酒 一瓶
、
八角 2个
、
桂皮 1小片
、
冰糖 6颗左右
、
香叶 2片
、
干辣椒 10根
、
姜片 适量
、
小茴香 10g
、
酱油 30g
、
蚝油 20g
、
陈皮 2片
、
干蘑菇 少量
、
草果 1个
烹饪步骤
小贴士

炒水后要立即用冷水清洗，卤猪蹄时用啤酒代替水味道更佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-15

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