宝宝版香蕉松饼「超详细」
非常适合做为宝宝的早餐,10+月以上的宝宝都可以吃。我女儿可以吃一张の饼饼,无添加营养又健康,还可以消灭母乳宝宝不喝的奶粉
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步骤1/17
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准备食材,蛋清放入无油无水容器内
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步骤2/17
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将香蕉压成泥状
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步骤3/17
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加入牛奶搅拌均匀
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步骤4/17
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加入蛋黄搅拌均匀
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步骤5/17
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筛入面粉和奶粉,搅拌均匀
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步骤6/17
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搅拌均匀后的面糊应该是流动性强的效果,可适量增加牛奶,因为奶粉会吸收水分
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步骤7/17
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开始打发蛋清,我放了一点白砂糖,做出来不会特别甜
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步骤8/17
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打发到湿性发泡即可,提起打蛋器微微成型
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步骤9/17
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将1/3蛋白放入面糊中,切拌均匀
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步骤10/17
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将切拌后的面糊倒入蛋白中,翻拌均匀,注意手法,避免消泡,可以边拌的同时转动容器
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步骤11/17
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快速翻扮均匀后
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步骤12/17
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用大勺将面糊倒入不粘锅锅内,不粘锅不用倒油,会自动变圆
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步骤13/17
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表面开始冒泡,证明可以翻面继续烙5-8秒
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步骤14/17
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保证每勺的面糊量保持一致,这样松饼的大小才会一致好看
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步骤15/17
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松软好味道
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步骤16/17
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-15
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