炒竹节螺
唛姐对各种海螺没有抵抗力,各种白灼爆炒,都是来者不拒!今天下班早,满足她的需求!
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步骤1/7
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竹节螺去肠洗干净,睡烧开后滴入数滴料酒,将竹节螺灼熟(刚熟就好)捞起控水,灼过的水静置数分钟后,留出3勺
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步骤2/7
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准备好配料!在留下的水中放入适量盐,蚝油拌匀成酱汁,也可以放入少量的糖!
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步骤3/7
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热油放入蒜蓉姜丝爆香
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步骤4/7
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放入蒜略炒,也可以放点胡萝卜丝或者红辣椒丝
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步骤5/7
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放入沙茶酱炒匀
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步骤6/7
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倒入竹节螺,快速翻炒,并调入酱汁烧开后起锅
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最后一步
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色香味全,不控制的话唛姐可以干掉一碟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-15
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