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韭菜炒猪血

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Coco婷婷

　猪血炒韭菜是一道家常菜，它的做法简单，口感好，适宜任何人群食用，而且它对人体的健康有很大的帮助。 1、猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。2. 猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的。3. 猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。4. 猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
猪血 1块
、
韭菜 1把
、
青椒 1小个
、
生姜 1小块
、
蒜头 4瓣
、
葱 1根
、
耗油 1匙
、
盐 1匙
、
食用油 1勺
烹饪步骤
小贴士

猪血煮一下水是为了去除杂味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-15

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