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烧茄子的做法

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烧茄子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

圆茄子两个

、

西红柿一个

、

青椒一个

、

猪肉适量

、

老抽 1勺

、

油适量

、

盐鸡精香油适量

、

葱花一节

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子去皮一分为二，然后切片，（这部忘了拍照片了）平底锅放油，将茄子煎软，每个都要煎过来不能图省事直接炒
步骤2/7 点击查看大图
青椒直接掰块，西红柿切块，肉切片，切葱花
步骤3/7 点击查看大图
锅里加油烧热，肉和葱花一起下锅爆炒
步骤4/7 点击查看大图
加老抽翻炒（海天的比较好用）
步骤5/7 点击查看大图
煎好的茄子，青椒，西红柿都放锅翻炒
步骤6/7 点击查看大图
加适量盐和鸡精，天冷了如果西红柿出水少稍微加一点水，汤汁差不多了加香油翻炒出锅装盘
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成品开吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-15

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