彝家鳝段
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在我们的地方、每年也就是种水稻的时候才能吃上原生太野生鳝鱼、鳝鱼是补血、补肾的作用。
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
食材鳝鱼、800千克
、
制家腌好的腊肉、0.5千克
、
大蒜0.3千克
、
干辣椒0.3千克
、
花椒0.1千克
、
韭菜0.5千克
、
盐适量、
烹饪步骤
-
步骤1/1
鳝鱼宰杀制净、斩断、不要清冼、清后就不好吃了:
小贴士
煮至20分钟就可以、囗感最好、
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-15
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