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蒸鳕鱼蔬菜饭宝宝辅食，土豆+胡萝卜+蘑菇+熟米饭

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宝宝一直在吃泥吃糊吃粥，不敢尝试米饭，就怕宝宝没出牙，吃完的辅食不消化？那今天这道既能锻炼咀嚼能力、又好消化的蒸饭，你一定要收下了！这是一道烩饭，性状介于米饭和米粥之间，适合11个月以上的宝宝（蔬菜都切蓉状，就适合9个月以上宝宝了），但烩饭如果做得过于软烂且汤水过多的话，往往会出现宝宝还没充分咀嚼就囫囵吞咽的情况。烩饭在确保足够软烂的前提下，要把水分稍微收干一点，以免宝宝跟喝粥似的吞咽，不但锻炼不了咀嚼能力，还把宝宝的肠胃给弄“伤”了。参考月龄：11M+

食材清单加入采购清单

鳕鱼 30克

、

土豆 20克

、

胡萝卜 20克

、

蘑菇 10克

、

熟米饭小半碗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材准备好，这些食材都是可替换的，用量也可根据自己需要增减。
步骤2/10 点击查看大图
土豆切小丁，胡萝卜切小丁（1岁以下的宝宝，建议胡萝卜磨蓉，丁状的胡萝卜还是难蒸烂），蘑菇切小块，鳕鱼切丁。
步骤3/10 点击查看大图
倒少许油，炒胡萝卜。
步骤4/10 点击查看大图
炒20秒，加土豆丁炒，土豆变色后加入蘑菇翻炒。
步骤5/10 点击查看大图
炒几下加入鳕鱼。
步骤6/10 点击查看大图
鳕鱼炒2下，可以加2勺水，加熟米饭煮开。
步骤7/10 点击查看大图
煮开后水基本也没了。如果你水加多了点，这里把水收干了再继续。
步骤8/10 点击查看大图
全部盛放碗里，盖保鲜膜，上锅中小火蒸20分钟。
步骤9/10 点击查看大图
出锅了，特别的松软，咀嚼不太好的宝宝专属烩饭！
最后一步点击查看大图
拍个近照，看看有多软。貌似也看不出来，嗯嗯嗯，只有吃了才知道。

小贴士

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-15

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