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老式茄子的做法

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老式茄子

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 120克

、

红椒 5个

、

蒜头 25克

、

葱适量

、

姜适量

、

五花肉适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/5
茄子切片，最好是薄一点熟的快
步骤2/5
五花肉剁碎，放入生粉拌匀
步骤3/5
准备好蒜（切片）葱（切段）姜（切丝）红辣椒（切段）
步骤4/5
锅热放油，放入五花肉，变色以后翻炒一会依次放入蒜、姜丝、葱翻炒，最后放入辣椒
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茄子最后放入炒软变色放盐，出现粘锅的现象少放一点点水，最后出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-15

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