红烧鸡翅
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步骤1/9
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鸡翅洗净,每个鸡翅上划两刀,好入味
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步骤2/9
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鸡翅焯水,放入葱段,姜片,蒜瓣,料酒
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步骤3/9
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撇去血沫
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步骤4/9
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煮大约20分钟,把鸡翅捞出放入热水中洗净
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步骤5/9
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葱段,姜片,蒜瓣,八角,花椒,香叶,桂皮,干辣椒,白糖,耗油,料酒,红烧酱油,生抽按比例放好
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步骤6/9
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锅中水烧热放鸡翅和调料
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步骤7/9
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中火炖,最后大火收汁
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步骤8/9
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鸡翅中加了一点腐竹一起炖,腐竹提前泡一下,我炖的腐竹太烂了,时间太长了
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最后一步
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完成
最好是放冰糖不是白糖,家里没有冰糖了所以用白糖代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-15
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