自制桂林米粉
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先生moonpie和我最爱的桂林米粉,在家自己做
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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米粉要用冷水泡过一夜,煮15分钟备用,再把酸笋,酸,红青辣,蒜椒剁碎,猪肉煎黄,火腿切片,如果有酸豆角和酸菜加上更好!
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步骤2/3
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把陈醋加白醋(有青椒泡的醋更好),生抽老抽八角等配料加少量水熬好卤水,放进去装盘
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最后一步
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我喜欢吃皮蛋,喜欢可以加入皮蛋,吃之前拌匀即可,可口的桂林米粉就出来啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-14
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