小馄饨

浏览 2.7万 · 收藏 106

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

好久没有给孩子们做馄饨吃了，今天特意去市场买了一点儿五花肉，胡萝卜和藕回来，给他们做最爱吃的小馄饨！加了藕的肉馅儿特别的美味，而且还不油腻哦！特别适合挑食不爱吃藕的小朋友吃哦！

食材清单加入采购清单

五花肉 500克

、

藕 1节

、

胡萝卜半根

、

生姜 1块

、

蒜瓣 1个

、

小葱 50克

、

盐 1勺

、

黑胡椒粉 1勺

、

家乐鸡粉 1勺

、

料酒 1勺

、

香油 1勺

、

生抽 1勺

、

玉米淀粉 1勺

、

花椒水 1勺

、

料汁儿：生抽 1勺

、

香醋 1勺

、

香油 2滴

、

家乐鸡粉 1克

、

紫菜适量

、

虾皮适量

、

葱花适量

、

馄饨皮 3元

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
胡萝卜和藕削皮洗净切成小丁，放在料理机中打碎，生姜和蒜瓣也放在料理机中打碎，小葱切成葱花备用！
步骤2/20 点击查看大图
五花肉去皮洗净切成小丁，放在料理机中打成肉靡备用！
步骤3/20 点击查看大图
盆中放入肉靡，藕末，胡萝卜末，生姜蒜末，葱花，加入盐1勺，黑胡椒粉1勺，家乐鸡粉1勺，花椒水1勺，生抽1勺，香油1勺，玉米淀粉1勺，料酒1勺！
步骤4/20 点击查看大图
顺时针方向搅拌上劲儿即可！
步骤5/20 点击查看大图
买的馄饨皮！（有时间的也可以自己擀馄饨皮来包哦！）
步骤6/20 点击查看大图
把馄饨皮放在手心，放入一勺肉馅儿！
步骤7/20 点击查看大图
馄饨皮向上折起，把三个边捏紧！
步骤8/20 点击查看大图
把上面的馄饨皮对折下来！
步骤9/20 点击查看大图
把两头重叠在一起，轻轻捏一下就可以了！
步骤10/20 点击查看大图
依次把所有的馄饨都包好！
步骤11/20 点击查看大图
水开后，把包好的馄饨放进去煮3分钟左右即可！
步骤12/20 点击查看大图
煮馄饨的时候我们来调料汁儿：生抽1勺，香醋1勺，香油2滴，家乐鸡粉1克，紫菜适量，虾皮适量，葱花适量，再加入一大勺煮馄饨的水调匀成料汁儿！
步骤13/20 点击查看大图
把煮好的馄饨放进料汁儿碗里即可享受美味啦。
步骤14/20 点击查看大图
成品图
步骤15/20 点击查看大图
成品图
步骤16/20 点击查看大图
成品图
步骤17/20 点击查看大图
成品图
步骤18/20 点击查看大图
成品图
步骤19/20 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图