家常披萨#享“美”味
披萨,超越了地域和语言的小吃,据说是马可波罗馋中国香葱馅饼后发明的美食,可以随心所欲的放上自己喜欢的馅料,制成最爱的口味。
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步骤1/10
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除橄榄油外所有饼皮材料用面包机揉面15分钟
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步骤2/10
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倒入橄榄油继续和面15分钟
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步骤3/10
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取出面团,室温发酵1小时左右,发至两倍大
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步骤4/10
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取出排气后揉圆,松弛15分钟
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步骤5/10
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擀成中间薄,周围厚的面饼(大概10吋),醒发20分钟,用叉子扎小孔
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步骤6/10
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饼皮边缘留出2厘米左右,其他地方抹上番茄酱,
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步骤7/10
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撒上一半马苏里拉芝士,放上牛肉粒和杂蔬粒,再撒一层马苏里拉芝士
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步骤8/10
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边缘放萨拉米片,中间继续放牛肉粒和杂蔬粒
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步骤9/10
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再撒一层马苏里拉芝士,撒上披萨草;烤箱预热200度,中层烤18分钟
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最后一步
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出炉享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-14
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