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糖桂花的做法

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糖桂花

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八月桂花香，正是制作桂花蜜的好时节……

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白糖适量

、

桂花适量

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
满山遍野的桂花飘香
步骤2/8 点击查看大图
尽量采摘新鲜开放的桂花
步骤3/8 点击查看大图
仔细将花柄去掉，为了去除苦涩味。（如果用来泡酒可以不去柄）
步骤4/8 点击查看大图
去完花柄杂质，用淡盐水清洗浸泡一小时。
步骤5/8 点击查看大图
然后用清水冲洗干净后用筛子将桂花晾干。
步骤6/8 点击查看大图
准备一个高温消毒控干的密封瓶。
步骤7/8 点击查看大图
一勺干桂花一勺白糖交叉放入瓶里（也可以用蜂蜜代替白糖更香浓）
最后一步点击查看大图
最后盖上盖子密封包装好放冰箱里冷藏一周后即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-14

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