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蒜苗鸡蛋小盒子

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土豆丝卷饼

蒜苗是大蒜幼苗。蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。 现在到了换季的季节，所以适当多一点蒜苗对身体很是有益，可以起到预防流感，治疗感染性疾病和驱虫的作用。 蒜苗家常吃法大都炒食，但我喜欢做馅吃，想吃肉的时候就放一点羊肉，不然就像今天这样放鸡蛋和粉丝，吃起来鲜嫩可口，还有微微的嚼劲儿，非常好吃哦，值得一试。
食材清单 加入采购清单
蒜苗 350g
、
面粉 500g
、
鸡蛋 4个
、
粉丝 70g
、
蚝油 1汤勺
、
盐 2小勺
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

先把鸡蛋和粉丝在盆里一边简单拌匀，因为鸡蛋表面有油，和粉丝很容易拌匀，也免得粉丝粘连，同时也免得蒜苗过多搅拌会失去口感，味道会微微浑浊。 调味的时候我没有放胡椒粉之类的调料，因为蒜苗本身有辣味，没想在加入其它有辛辣的味道，只放了蚝油调味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-14

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