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蒜苗鸡蛋小盒子

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蒜苗是大蒜幼苗。蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。 现在到了换季的季节,所以适当多一点蒜苗对身体很是有益,可以起到预防流感,治疗感染性疾病和驱虫的作用。 蒜苗家常吃法大都炒食,但我喜欢做馅吃,想吃肉的时候就放一点羊肉,不然就像今天这样放鸡蛋和粉丝,吃起来鲜嫩可口,还有微微的嚼劲儿,非常好吃哦,值得一试。
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烹饪步骤
小贴士

先把鸡蛋和粉丝在盆里一边简单拌匀,因为鸡蛋表面有油,和粉丝很容易拌匀,也免得粉丝粘连,同时也免得蒜苗过多搅拌会失去口感,味道会微微浑浊。 调味的时候我没有放胡椒粉之类的调料,因为蒜苗本身有辣味,没想在加入其它有辛辣的味道,只放了蚝油调味

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-09-14

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