茄汁虾仁金针菇
-
步骤1/6
点击查看大图
虾去头、去壳、去虾线;蒜拍扁切成末(虾剥壳前放冰箱冷冻1小时再剥,就很容易剥啦)
-
步骤2/6
点击查看大图
剥好的虾仁加一点料酒、盐,腌十分钟(PS.鱼、虾、蟹等加入料酒,其中腥味的胺类物质会溶于黄酒的酒里,在加热时随酒精一起挥发掉,可以去腥)
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅凉油,下虾仁炒变色就盛出
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里倒油,爆香蒜末,再加入适量番茄酱、水
-
步骤5/6
点击查看大图
水开后,放入金针菇,调入1勺白醋,1勺糖
-
最后一步
点击查看大图
重新放入虾仁,加入1勺生抽,适量味精和水淀粉,大火收汁后装盘,撒点葱花就可以开动咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-14
茄汁虾仁金针菇的其他做法
茄汁虾仁金针菇的相关分类
茄汁虾仁金针菇的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#麻酱汁油麦菜
5820856人看过 -
韩式豆芽汤
184302人看过 -
莲藕夹肉
107563人看过 -
金针菇?
85985人看过 -
清蒸螃蟹
10254763人看过 -
爆炒螃蟹
325394人看过 -
虾仁金针菇
63465人看过 -
茄汁虾仁
30268人看过 -
紫薯鸡蛋卷
126475人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜
5902330人看过 -
面疙瘩汤(一人份)
153937人看过 -
白灼孢子甘蓝金针菇
6281人看过