茄子炒饭－迷迭香
➤ 当山峰没有棱角的时候，当河水不再流，当炒饭里不再放鸡蛋，你还会依然对它爱不释口吗？今天的这道炒饭就只放茄子而不放鸡蛋，第一次吃的时候，感觉像是小时候吃的酱油炒饭，香而不腻，回味十足。而且方便快手，绝对是饥饿时的不二之选。 ➤ 炒饭中每一粒茄子丁都饱饱的吸收了料汁，干米饭也因吸收了茄子的汁水而粒粒入味，这一口下去，无比滋润，感觉周围的一切都变得可爱起来了。
-
步骤1/10
点击查看大图
茄子洗净切丁
-
步骤2/10
点击查看大图
将青椒切丁、葱切葱花备用
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中热油，倒入葱花小火爆香
-
步骤4/10
点击查看大图
锅中倒入茄子丁，翻炒变软后倒入生抽继续翻炒片刻
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中倒入青椒丁，翻炒片刻
-
步骤6/10
点击查看大图
接着倒入米饭，大火快速翻炒
-
步骤7/10
点击查看大图
锅中再次倒入生抽，翻炒均匀
-
步骤8/10
点击查看大图
锅中倒入蚝油，翻炒均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
锅中倒入葱花，翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
开吃啦！
1. 撒葱花会提升整个炒饭的香气。
2. 饭要选择隔夜饭比较好，因为水分较少，炒的时候容易散粒也更容易吸味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-14
茄子炒饭的相关分类
茄子炒饭的相关推荐
-
迷迭香美食| 土豆炖牛肉
779389人看过 -
黄桃坚果思慕雪
20370人看过 -
苦瓜炒肉丝—迷迭香
2625053人看过 -
豇豆酿肉—迷迭香
1172789人看过 -
什锦馒头丁 - 迷迭香
26186人看过 -
迷迭香：香辣回锅藕片
117021人看过 -
黄豆芽炒千张——迷迭香
658635人看过 -
酸豆角炒饭-迷迭香
654482人看过 -
山药养生粥－迷迭香
199141人看过 -
水煮肉片：辣椒的盛宴
71246人看过 -
照烧猪排饭
308355人看过 -
排挡海鲜的3+1种有爱吃法「厨娘物语」
44746人看过
