海鲜烧 章鱼烧
大连街上最多的小吃就是这个啦~每次逛街都忍不住来一份Q弹鲜美的章鱼小丸子,而且一定要趁热吃~ 外面一份才三个,自己在家比较嗨,一大盘有木有~超多海鲜超多木鱼花超多沙拉酱^O^大满足 去市场没找到章鱼,捉了头亲戚鱿鱼,在来份虾和扇贝,妥妥一顿美味的海鲜烧~
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三种海鲜切小丁,扇贝可以整只放^O^
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炒一下去掉水分
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包菜圆葱切小丁也炒一下
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鸡蛋水酱油搅匀,加入过筛的粉类搅匀
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小红锅预热至两灯全亮,锅中刷油面糊倒入烤盘中,8分满
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填入蔬菜,再填入海鲜
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稍微凝固转半圈加面糊,盖上盖子大约5分钟
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步骤8/11
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喜欢脆皮的多烤一会儿,烤到金黄色
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步骤9/11
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挤上日式照烧酱或酱油10g蜂蜜10克煮开,2g水淀粉小半碗水化开,加入搅动至微微粘稠关火
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步骤10/11
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沙拉酱
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最后一步
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木鱼花和海苔碎
第二次添完面糊锅中可以再加点油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-14
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