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地瓜干的做法

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地瓜干

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我是个没有地瓜就活不下去的人…蒸地瓜，地瓜干，地瓜粥都很喜欢吃，店里买的都是加了很多糖分的，热量特别的高，淘宝的那些虽然说什么都不加，但是还是很甜，跟自己晒的味道差太多，今年妈妈在家种了红心地瓜，还没到季节我就已经挖出一些可以吃的，做成了地瓜干，味道非常好～o(≧v≦)o

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1小时以上 | 切墩(初级)

红薯 500g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
红薯洗净不要去皮！放入蒸锅蒸25分钟，如果红薯太大建议一切两半，比较好熟。
步骤2/3 点击查看大图
蒸好红薯后把皮揭下去，切成条状铺到烤网上，因为家里的红薯有大有小，所以我切的也是奇形怪状(◐‿◑)
最后一步点击查看大图
放到室外通风无尘的地方晒，3、4天基本上就能干了，喜欢吃硬的就多晒几天，如果爱吃软的，可以每天都看一下湿度。如果太硬了也没关系，把晒好的薯干上锅再蒸个几分钟，口感更棒，柔软劲道。

小贴士

不需要花太多心思就能自己做的一个小零食，上班带几根，看电视嚼两根，不添加糖，热量低，快试一下吧～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-14

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