素馅水饺
今天小宝想吃水饺，但他又超级不愿吃肉， 于是利用家里现有的食材做了这款素馅 水饺，没想到味道超好！
-
步骤1/10
点击查看大图
面粉中加少量盐，慢慢加水和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
-
步骤2/10
点击查看大图
炒锅放油（可以多放点，不用担心油多，等会拌馅的时候可以少放点就行了），油热加入打散的鸡蛋，用铲子迅速搅散，并铲成小碎块。
-
步骤3/10
点击查看大图
蘑菇洗净，可以用开水烫一下或者下锅焯一下。
-
步骤4/10
点击查看大图
胡萝卜擦丝，再切碎。
-
步骤5/10
点击查看大图
蘑菇也切碎
-
步骤6/10
点击查看大图
泡发好的木耳切碎。
-
步骤7/10
点击查看大图
粉条下锅煮至没有硬芯，捞出过凉水后控干水分，切碎
-
步骤8/10
点击查看大图
所有材料混合，加入花生油、蚝油、酱油、适量盐搅拌均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
醒发好的面团搓成长条，分成均匀的剂子，擀成面皮，包成饺子
-
最后一步
点击查看大图
锅中放水烧开，下入饺子，用勺子背沿锅边轻轻推动，防止粘连，水开后，再加一次凉水烧开就好了。 出锅，调点蘸料开吃吧！
木耳需要提前泡发。 蘑菇要挤干水分， 不然等包的时候会出水。 和 面时加盐是为了饺子皮不易破，也可以加入一个鸡蛋，增加面团的韧性。煮的时候可以多放些水， 还可以在水里加点盐， 可以防止饺子粘连。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-13
素馅水饺的相关分类
素馅水饺的相关推荐
-
素四馅水饺
24989人看过 -
水饺（素豆角馅）
180849人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#素馅水饺
162556人看过 -
八仙过海素馅水饺
36224人看过 -
冬瓜素馅水饺
42265人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#好身材吃出来-素馅水饺
161906人看过 -
虾仁素馅水饺
21324人看过 -
南瓜发糕
178872人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
174948人看过 -
红烧大虾
2158007人看过 -
素馅水晶饺
182007人看过 -
辣炒鸡块
9290人看过
