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素馅水饺

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半夏的小厨房

今天小宝想吃水饺，但他又超级不愿吃肉， 于是利用家里现有的食材做了这款素馅 水饺，没想到味道超好！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
胡萝卜 半根
、
蘑菇 150克
、
粉条 一小把
、
木耳 10朵
、
面粉 500克
、
水 约220克
、
盐 适量
、
蚝油 半勺
、
花生油 适量
、
酱油 一勺
烹饪步骤
小贴士

木耳需要提前泡发。 蘑菇要挤干水分， 不然等包的时候会出水。 和 面时加盐是为了饺子皮不易破，也可以加入一个鸡蛋，增加面团的韧性。煮的时候可以多放些水， 还可以在水里加点盐， 可以防止饺子粘连。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-13

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