肉沫酸豆角
初识泡菜,惊叹于南方人可以一碗清粥,一碟辣椒油拌泡菜,就可以是一份完美的早餐。泡菜可以融入一日三餐,炒猪肝放泡菜泡椒,做份酸菜鱼,可以直接从泡菜坛中捞出酸爽的泡菜,泡姜蒜辣椒,做老鸭汤,可以捞出酸萝卜一同煮,以为毫不起眼的酸菜,经过和各种食材的融合,竟然变得妙不可言,也让我爱上了泡菜。 我专门网购了泡菜坛,做了泡豇豆,这是我最喜欢的泡菜之一,喜欢用肉沫加酸豆角炒,每次都能吃一大碗米饭,以往都是加郫县豆瓣酱,最近上火太严重,只好忍痛割爱,只加了青椒,味道也是不错的
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
把酸豆角用清水洗一下,切成小段
-
步骤2/8
点击查看大图
辣椒切小段
-
步骤3/8
点击查看大图
肉切成不必太细的肉沫颗粒
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅冷油,油稍热时放入肉沫炒至变色熟透
-
步骤5/8
点击查看大图
加入辣椒
-
步骤6/8
点击查看大图
加入切好的酸豆角翻炒,最后加入鸡精拌匀即可
-
步骤7/8
点击查看大图
装盘
-
最后一步
点击查看大图
晒晒我的泡菜坛子,我的宝贝
更正宗的做法是肉沫炒好后加入一勺郫县豆瓣酱,然后加入酸豆角翻炒
酸豆角含盐,不必加盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-13
肉沫酸豆角的相关分类
肉沫酸豆角的相关推荐
-
剩余的饺子馅 蛋饼
100878人看过 -
腐竹花生米拌黄瓜
455635人看过 -
松茸鱼翅汤
125717人看过 -
川味鱼香花生米这样做下酒下饭两相宜,简单又好吃
86180人看过 -
#网红美食我来做#糖醋虎皮青椒
5331316人看过 -
海带鸡蛋豆腐汤#享“瘦”人生 热辣滚烫#
187414人看过 -
海带鲜汤
96366人看过 -
酱大骨
1056853人看过 -
酸菜面
166684人看过 -
西红柿腐竹肉片煲~
141858人看过 -
西红柿鸡蛋面
101125人看过 -
#养生打卡# 海带豆腐汤
154434人看过