铁锅炖南瓜土豆
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步骤1/8
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南瓜、土豆洗净切滚刀块备用。
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步骤2/8
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葱切段,蒜切片,八角备用。
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步骤3/8
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热油锅放葱段、蒜片和八角爆香,然后放土豆翻炒。
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步骤4/8
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加南瓜翻炒,放生抽和蚝油继续翻炒均匀。
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步骤5/8
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加水(不用淹没过食材)。
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步骤6/8
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烧开后调中火炖10分钟(铁锅的好处就是炖的时候完全解放,不会煳锅)。
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步骤7/8
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可以尝一下看需不需要加盐(我没加),刚开锅时还有汤,翻拌盛起后就吸收的差不多了。
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最后一步
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汤汁已被完全吸收(说明南瓜又甜又面,水汽大的瓜达不到这样的效果哦)。
心动不如行动,动起来吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-13
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