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豆角胡萝卜蛋炒饭的做法

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豆角胡萝卜蛋炒饭

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简单的一个蛋炒饭，又可以当饭，又不需要另外炒菜了，快手一顿饭。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

胡萝卜 1根

、

橄榄油适量

、

豆角 10根左右

、

鸡蛋 2个

、

剩米饭一碗

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆角切丁、胡萝卜切丁
步骤2/8 点击查看大图
米饭有点黄是因为昨天蒸的时候放了南瓜一起蒸，不是糊的锅巴。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打散备用。
步骤4/8 点击查看大图
先煎鸡蛋，热锅凉油，用筷子快速搅拌均匀，这样鸡蛋煎出来不是一整个，而且嫩滑。
步骤5/8 点击查看大图
放入切好的豆角和胡萝卜炒熟，放点盐，也可以不放，看个人口感。
步骤6/8 点击查看大图
把剩米饭倒进去。
步骤7/8 点击查看大图
炒匀素菜之后放入鸡蛋，再次炒匀。
最后一步点击查看大图
出锅，装盘，OK了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-13

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