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四喜饺子的做法

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四喜饺子

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据说这四喜饺子的四个角分别代表的是：福、禄、寿、喜这四件喜事，四种喜欢吃的饺子馅放在一个饺子里，有胡萝卜馅、香菇馅、大白菜馅、鸡蛋馅，五彩缤纷，五彩缤纷，看着更有食欲。一口咬下去，几种口味在舌尖的碰撞，幸福感溢满整个身体，是秋季降噪滋润的必备美食！

食材清单加入采购清单

饺子皮 200g

、

肉馅 150g

、

鸡蛋 1个

、

菠菜 50g

、

干木耳 10g

、

胡萝卜 50g

、

姜蓉 8g

、

水 40g

、

糖 8g

、

盐 4g

、

生抽 8g

、

玉米油 5g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/12 点击查看大图
鸡蛋加少许盐，入锅内煎成蛋皮，再把蛋皮切碎
步骤3/12 点击查看大图
将木耳泡发后切碎、菠菜焯水挤干水份后切碎，胡萝卜也切碎
步骤4/12 点击查看大图
猪肉馅分3-4次加入水分，沿着一个方向搅打上劲
步骤5/12 点击查看大图
将生抽加入，继续一个方向搅打上劲
步骤6/12 点击查看大图
在搅好的肉馅中加入盐、糖、姜蓉、油搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
包上内馅，将饺子皮向中间捏紧，再对角捏紧
步骤8/12 点击查看大图
用双手将对角处撑开，并捏紧，再用小匙分别将四色馅料填入四个洞中
步骤9/12 点击查看大图
将所有的饺子做好，排放在蒸笼上，将蒸笼放进微蒸烤箱中
步骤10/12 点击查看大图
把微蒸烤箱的储水盒拿出来装满水，选择纯蒸汽功能，20分钟，按下开始键工作
步骤11/12 点击查看大图
20分钟后，将蒸笼取出即可
最后一步点击查看大图
完成，请享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-13

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