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非正宗版板栗仙豆糕

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其实这款糕点只是昨天在一个视频里见到,当下就觉得超级想吃!然而金陵并没有。那就复制做起来吧,可视频里线索太少。发到吃货群里问下他们吧,结果!真的有小吃货吃过,知道叫做仙豆糕!!她又查到表皮用蜂蜜加小麦面粉做成。原版的原味用的是五种豆子为馅,还有一种紫薯馅。我嘛。。家里正好有很多板栗,就做个板栗味的吧!!
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烹饪步骤
小贴士

我的内馅特地没有过筛。因为想要有部分的颗粒感。你们也可以选择过筛。 如果板栗用擀面杖压过后不能捏成团,就炒馅吧,别偷懒啦! 我做的是50克一个,15克皮儿,35克馅。 这款糕点因为表皮有蜂蜜,所以不适宜用烤箱或者空气炸锅。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-09-13

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