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排骨浓汤的做法

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排骨浓汤

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喜欢玉米，萝卜，口蘑排骨混合在一起的味道。

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1小时以上 | 配菜(中级)

排骨一斤

、

玉米一根

、

口蘑五个

、

胡萝卜一根

、

白萝卜草根

、

生姜五片

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材，该切的切。
步骤2/10 点击查看大图
排骨用清水泡泡，泡出血水。
步骤3/10 点击查看大图
用料酒和姜焯一下排骨。
步骤4/10 点击查看大图
焯完了洗干净。
步骤5/10 点击查看大图
放入砂锅里，排骨放最下面。
步骤6/10 点击查看大图
都放好了，加几片生姜，加水，大火烧开，小火慢炖。
步骤7/10 点击查看大图
咕嘟咕嘟的。炖一个半钟头。
步骤8/10 点击查看大图
就成这个样子了。最后加点盐和鸡精调味。
步骤9/10 点击查看大图
乘到碗里，撒点小香葱。
最后一步点击查看大图
汤浓，肉烂。

小贴士

一锅浓汤。口蘑的鲜，萝卜的清新，玉米的香甜，肉的醇香。小火慢慢炖，不许要什么多余的调料，一小把盐，就是一锅美味的浓汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-13

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