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汪豆腐的做法

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汪豆腐

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我们这的一道名菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 200g

、

葱姜适量

、

鸭血 200g

、

芝麻油少许

、

生粉适量

、

味极鲜一勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
去超市一块豆腐和鸭血
步骤2/12 点击查看大图
把豆腐和鸭血切成丁
步骤3/12 点击查看大图
切好用清水冲洗一下
步骤4/12 点击查看大图
锅里放油，油开放入鸭血和豆腐搅拌一下
步骤5/12 点击查看大图
锅里放入水，没过豆腐
步骤6/12 点击查看大图
放少许盐
步骤7/12 点击查看大图
放入十三香。（有就放点没有就算了）
步骤8/12 点击查看大图
放鸡精，（我放的味精，这根据这人）
步骤9/12 点击查看大图
放入一小勺味极鲜（这超市都有的）
步骤10/12 点击查看大图
搅拌均匀，放入事先调好的生粉，然后不停的搅拌，（不然会糊锅的）
步骤11/12 点击查看大图
放一勺芝麻油，放入一点葱
最后一步点击查看大图
搅拌一下就可以出锅了，这就做好了

小贴士

一定要搅拌不然会粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-13

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