消暑健脾
抓着夏季的尾巴吃冬瓜,广州的夏季,漫长而酷热,现在还是36度的高温,各种冬瓜的吃法在每曰展现,除了煲冬瓜薏米水,这道也是我经常做滴!
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步骤1/8
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新鲜的鸭剁块,清水洗净控干,加料酒,盐腌制20分钟
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步骤2/8
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热锅加油,爆姜和鸭金黄
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步骤3/8
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小火爆香
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步骤4/8
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酱油,蠔油,海鲜酱加水调汁倒入小火煮25分钟
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步骤5/8
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冬瓜去皮切小块
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步骤6/8
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倒进去同焖
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步骤7/8
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焖至冬瓜熟即可
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最后一步
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鲜美解暑
焖的时候全程小火,注意看火防止焖干水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-13
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