醋泡鸡爪
夏天,只有酸酸辣辣的才开胃呀!!!
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步骤1/6
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鸡爪剪指甲后,对半切开!!(稍微冷冻一下比较好切)
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步骤2/6
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鸡爪洗净,入锅放凉水,放入姜片,料酒,盐!!!
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步骤3/6
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鸡爪子看个人喜欢软硬程度!!来调整煮的时间长短!!用筷子扎透鸡爪掌心就是熟了~~
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步骤4/6
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鸡爪煮熟,放凉水(凉白开)更喜欢筋道的可以放冰水里!
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步骤5/6
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糖醋汁(醋,生抽,极味鲜,盐,鸡精,糖,香油,蒜片,小米椒或者泡椒)然后调汁,期间可以小小尝试,调整到自己喜欢的酸辣程度!!放入鸡爪,浸泡1天~
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最后一步
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好啦,酸辣可口的糖醋鸡爪可以开动啦~~可以多做点,随吃随拿!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-13
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