青菜豆腐汤
简简单单的美食,既有颜又美味!
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步骤1/5
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豆腐切块放入加了盐的水中浸泡15分钟。
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步骤2/5
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青菜洗净切段。
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步骤3/5
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锅中放水,水开后放入豆腐大火煮开,继续煮10-15分钟。
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步骤4/5
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加入青菜。
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最后一步
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煮至青菜变色后,放入虾皮,加盐,鸡精调味,还可以加些香油。
豆腐只所以要用盐水泡,是为了煮的时候不易碎,加入青菜后一定不能久煮,会让青菜颜色加深,还会造成营养流失。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-12
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