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酸辣椒炒肉

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换季，没有食欲。吃点醋，更健康，味苦也好，还能润肠道。 酸辣椒采用新鲜的青嫩辣椒，用白醋、加点冰糖浸泡一个星期之后就可以食用。选择的辣椒要嫩，才不会辣，浸泡的时间不要太久，否则会很酸。辣椒尽量切小，让酸味散发出来，肉中融入，酸酸甜甜，开胃好吃。 白醋具有美容、美白功效，浸泡过多白醋还能喝上一小口，味道酸酸甜甜，很不错。浸泡的酸辣椒也可以直接吃。选择不辣椒的辣椒才能直接吃，太辣的辣椒不建议吃。
食材清单 加入采购清单
五花肉 300克
、
酸辣椒 200克
、
花生油 6ml
、
盐 4克
、
鸡粉 1克
、
酱油 2ml
、
香葱 20克
烹饪步骤
小贴士

1.酸辣椒浸泡一周即可； 2.辣椒要选择嫩的，且去籽，这样的辣椒才不辣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-12

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