西葫芦鸡蛋饼
今天将准备了西葫芦、鸡蛋和面粉，准备将它们制作成饼， 先将西葫芦擦成细丝， 加入少许盐腌制后在揉一下， 这样西葫芦丝就变软了； 再加入鸡蛋和面粉进去，加入少许盐调味， 搅拌后的西葫芦面糊就可以放入平底锅中煎至金黄即可。 这饼有菜有蛋有主食，还美味，眨眼工夫加举手之劳，再配上豆浆，还有来点小咸菜，真的是很丰富的早餐。
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步骤1/10
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准备好原材料；
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步骤2/10
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西葫芦切成丝放入碗中备用；
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步骤3/10
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加入适量的盐拌均匀腌制一下；
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步骤4/10
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将腌制好的西葫芦丝揉一下后打入鸡蛋；
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步骤5/10
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再加入适量的盐；
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步骤6/10
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放入面粉；
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步骤7/10
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将它搅拌成稀稠合适的面糊；
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步骤8/10
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烧热锅， 放少许油润下锅底后，倒入适量的面糊入锅中；
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步骤9/10
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将饼煎至双面金黄即可。
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最后一步
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端上桌了。
1. 西葫芦丝要提前用盐腌制一下，再揉一下，这样西葫芦丝会变软； 2. 加入的面粉的量个人口感，喜欢面粉多点的就多加点； 3. 锅中要少倒油，只需少点油润下锅底行， 将西葫芦饼煎至双面金黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-12
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