用卡仕达酱抹面包,做蛋糕夹层,泡芙馅心…百搭啦
加了柠檬的卡仕达酱,清甜不腻,不管是抹吐司,还是做夹心,都是百搭万能的哟~ 关注《微体社区》公众号,每天一个原创视频食谱~
-
步骤1/6
点击查看大图
柠檬洗净,搓出黄色表皮,倒入挤出的柠檬汁中。
-
步骤2/6
点击查看大图
蛋黄加入细砂糖20g,打匀到微微发白,筛入低筋粉后,搅拌均匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
牛奶加入细砂糖20g拌匀,小火加热到沸腾。
-
步骤4/6
点击查看大图
蛋黄糊中倒入少量沸腾奶液,迅速搅拌均匀,再倒回入奶液拌匀。小火加热,不停搅拌,沸腾后继续加热30秒。
-
步骤5/6
点击查看大图
关火加入黄油,搅拌均匀,加入柠檬汁、朗姆酒拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
倒入碗中,保鲜膜贴紧卡仕达酱密封,放入冰箱冷藏即可。
1、加热蛋黄糊要不停搅拌,否则会冲出蛋花。
2、保鲜膜要紧贴卡仕达酱密封,防止产生水汽。
3、多余的蛋清可以做成蛋白糖。
本食谱内容及图片均为微体社区所有,未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-12
卡仕达酱的相关分类
卡仕达酱的相关推荐
-
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 香草法罗夫流心酸奶面包
168584人看过 -
奶香炼乳蛋挞
70526人看过 -
荔浦芋头糕
315141人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13307905人看过 -
#夏日撩人滋味# 5分钟早餐~手抓饼简直万能
1817064人看过 -
麦香肉松面包
3018946人看过 -
抹绿红豆蛋糕和奶酪蔓越莓紫薯小面包佐焦糖蜂蜜卡仕达酱
11387人看过 -
抹茶麻薯酥糯麻薯下午茶儿童辅食
1030866人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#肉松雪花酥
108956人看过 -
超简单核桃酥,又香又酥又脆 ,老人小孩都喜欢的。
549859人看过 -
9寸方盘古早海绵蛋糕
369642人看过 -
自制葡萄汁
841148人看过