还怕宝宝长的慢？快来添加这个，营养口味没得挑！

浏览 9.8万 · 收藏 512 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

毛豆虾滑粥参考月龄：10个月以上夏天悄悄过去啦，还是很想念西瓜配空调的时光。今天我就用毛豆虾滑粥来抓一把夏天的尾巴，毛豆中含有胡萝卜素、铁、卵磷脂等多种物质，对宝宝的生长发育非常有益。另外，毛豆还有一点淡淡的香甜味，搭配鲜嫩的虾肉，鲜甜的味道会让宝宝格外喜欢哒。

食材清单加入采购清单

生姜 3片

、

鲜虾 4只

、

大米 20克

、

毛豆 30克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
1-大米浸泡1小时。PS：大米提前浸泡可以缩短煮粥的时间。
步骤2/14 点击查看大图
2-大米倒入锅内，加入适量清水。PS：妈妈们最好一次性加足水哦，后面加水的话容易使水粥分离。
步骤3/14 点击查看大图
3-电陶炉开大火，水开后转小火，大米煮至软烂。PS：这款电陶炉的小火是0-7档，中火是8-10档，做辅食时一般中小火就可以了哦。
步骤4/14 点击查看大图
4-另起一锅，烧至水开，倒入毛豆后煮至软烂。
步骤5/14 点击查看大图
5-稍稍冷却后，毛豆去皮。PS：毛豆的皮宝宝不容易消化和咀嚼，建议妈妈们去皮后再给宝宝添加哦。
步骤6/14 点击查看大图
6-毛豆倒入辅食机中，加入适量清水，搅打细腻后倒入筛网中。
步骤7/14 点击查看大图
7-妈妈们可以借助筛网将毛豆过筛细腻。PS：对于咀嚼能力较好的宝宝也可以不过筛，或者直接去皮后剁碎。
步骤8/14 点击查看大图
8-姜片用开水冲泡。PS：妈妈们最好用刚烧开的水哦，这样能把生姜的味道更好地浸泡出来。
步骤9/14 点击查看大图
9-鲜虾去头尾去壳，去除虾线。PS：妈妈们可以提前将虾放入冰箱中冷冻10分钟，这样更方便去壳和去除虾线。
步骤10/14 点击查看大图
10-生姜水放凉后，倒入虾仁浸泡10分钟。PS：要确保生姜水已放凉，以免虾仁烫熟影响虾滑的成型。
步骤11/14 点击查看大图
11-虾仁剁碎。
步骤12/14 点击查看大图
12-另起一锅水，煮至水开后转小火滑入虾滑，虾滑煮至熟透后捞起。PS：妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力调整虾滑的大小。
步骤13/14 点击查看大图
13-大米煮至软烂后倒入毛豆泥煮1分钟左右，然后倒入熟虾仁，再煮1分钟。PS：妈妈们如果想要毛豆更软烂，也可以延长煮的时间；要边煮边搅拌哦，以免糊锅。
最后一步点击查看大图
完成啦~~~O(∩_∩)O~~~

小贴士

TIPS：辅食小贴士 1.添加の小要领 ● 给宝宝喝粥，最好根据宝宝的咀嚼能力调整粥的性状，包括粥里的食材也要同样调整哦。 ● 妈妈们也可以添加点别的蔬菜进去，多样化的搭配，宝宝才会久吃不腻。 2.黄妈说... 妈妈们都会担心宝宝的生长情况，有时候会给宝宝吃一些含有生长素的营养品，其实生长素的主要成分是蛋白质中的赖氨酸，而宝宝日常的奶类、豆类、肉类、鱼类、蛋类都含有较多的赖氨酸，已经能满足宝宝的日常所需，所以妈妈们也不必盲目跟风，可以在日常喂养和膳食均衡角度多多用心哦。 3.黄妈爱叨叨 1-毛豆的皮宝宝不容易消化和咀嚼，建议妈妈们去皮后再给宝宝添加。对于咀嚼能力较好的宝宝，毛豆搅打后可以不过筛或者在去衣后直接剁碎给宝宝添加。 2-在放入毛豆泥和虾滑时一定要边煮边搅拌，以免糊锅。 3-妈妈们煮粥时最好一次性加足水哦，后面加水的话容易使水粥分离。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-12

换个做法