自制辣椒酱
吃过同事带的辣椒酱很好吃，现在有时间就请教学习了一下，分享给大家。
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步骤1/7
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尖椒洗净控干水分，去掉根部
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步骤2/7
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把各种材料准备好
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步骤3/7
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辣椒切碎放入打馅机
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步骤4/7
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用打馅机打好辣椒备用，不要打太碎，颗粒状最好
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步骤5/7
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蒜也打碎
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步骤6/7
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花生也打碎
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最后一步
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锅内放一点油，先炒辣椒，炒一下放面酱翻炒，随后放大蒜、盐，翻炒片刻放醋、味精、糖，炒到辣椒软了就好了
切辣椒和打碎过程全部戴一次性手套，省的烧手。炒的过程中要不停的搅拌，以免糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-11
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