水芹菜猪肉饺子
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步骤1/4
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将切好的猪肉馅加葱花、姜末、豆油、盐、鸡精、十三香、少许鲜酱油后搅拌均匀后放置。
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步骤2/4
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水芹菜洗净去叶，用热水烫一下捞出用凉水冲一冲滤干水切成水芹菜末。
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步骤3/4
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将切好的芹菜末放入肉馅里再加入适量盐搅拌均匀。
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最后一步
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温热水和面，擀饺子皮包饺子，包好后蒸锅水开后下锅蒸15分钟即可。
1.肉馅少加一些酱油即可。
2.蒸饺属烫面，和面要热水在能承受揉面范围内偏热些，但不要太烫导致烫伤。
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发布于 2017-09-11
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